Details
Samen met een vaste groep cursisten leer je alles over de geneeskracht, eetbaarheid en toepassingen van de wilde planten en bomen om ons heen. Je leert niet alleen de basis van het wildplukken en het determineren van planten, maar ook hoe je een tinctuur, wasmiddel of hoestdrank maakt. Ook zullen we regelmatig wat lekkers en gezonds maken met vers geplukte kruiden.
JE LEERT:
– Je verbinden met de natuur en leven met de seizoenen
– Hoe je kunt wildplukken met respect voor de natuur.
– Hoe je minimaal 20wilde planten en bomen kunt herkennen en determineren.
– Hoe je wilde bloemen, bladeren, zaden en wortels kunt oogsten, verwerken, drogen en bewaren.
– Hoe voeding je medicijn kan zijn en de natuur je apotheek is.
– Over de geneeskracht en eetbaarheid van verschillende kruiden.
– Verschillende plantenfamilies, inhoud stoffen en signatuurkenmerken.
– De basisbereidingen voor o.a. tinctuur, hoestdrank en wasmiddel
INCLUSIEF:
– Kruidenthee & wildplukhapjes
– Cursusmap vol lesmateriaal (incl. recepten en informatie over kruiden en bereidingen.)
– Oogstkalender
– Materialen (voor bv. kruidentinctuur en hoestdrank)
– What’s app groep voor cursisten
– Ter afsluiting van het seizoen een feestelijke potluck incl. wildpluk
PRAKTISCHE INFO:
– De cursussen zijn praktijkgericht en vinden buiten plaats (eventueel overdekt), dus kleed je op het weer.
– De cursussen gaan door bij minimaal 8 aanmeldingen.
– De cursussen vinden plaats op 6 ochtenden van 9.30-12.30 uur.
– Een les inhalen is vaak mogelijk, maar kan alleen in overleg.
– De cursussen op zaterdag vinden plaats in en rond de buitenruimte van De Polderij/Weij Streekproeverij in Maassluis en het natuurgebied Aalkeet Binnenpolder.
– De cursussen op maandag vinden plaats bij Hoeve Avondrust in Vlaardingen.
Wil je wel meedoen, maar kun je niet op zaterdag? De cursus wordt ook op maandag gegeven bij Hoeve Avondrust in Vlaardingen.
Inschrijven doe je hier: https://hipsy.nl/event/63147-wilde-kruiden-cursus-herfst-2024-zaterdag