🌿 Bezoek aan Weij & De Groentemeester
Vandaag kregen ik en zo'n 10 stadsgenoten een inspirerende rondleiding van Remko en Eveliene, twee bevlogen Maassluise ondernemers achter Weij Streekproeverij en De Groentemeesters. Op deze warme, winderige herfstdag werden we gastvrij ontvangen bij de Weij Bar, waar biologische koffie, thee en huisgemaakt lekkers klaarstonden.
Weij Bar is de voorloper van het restaurant dat zij willen realiseren: het eerste in Nederland dat direct grenst aan een voedselbos en een zelfoogsttuin. Wat straks op je bord ligt, komt vers van het land en wordt met passie bereid. Toegankelijk voor de ‘moeilijke’ eter én verrassend voor de wildplukliefhebber.
Tijdens de rondleiding maakten we kennis met de zelfoogsttuin, waar oogstgenoten wekelijks hun groenten en kruiden kunnen oogsten zonder zelf te hoeven tuinieren. Remko en een groep vrijwilligers telen zo’n 90 tot 100 soorten, en via een handige oogstmail en recepten-appgroep blijf je helemaal bij.
Ook de bloemenpluktuin stond er nog mooi bij, ondanks of dankzij de tijd van het jaar: een kleurrijke plek waar iedereen, ook zonder abonnement – zelf een boeket kan samenstellen uit meer dan 30 soorten bloemen.
Tot slot kregen we een inkijkje in het educatieve aanbod. Remko, met zijn achtergrond in het basisonderwijs, verzorgt samen met Code Groen Educatie excursies en lessen voor scholen. Voor Maassluise scholen is dit dankzij een regeling met de gemeente zelfs kosteloos.
Een inspirerende plek vol smaak, natuur en verbinding. Zeker een aanrader om eens te bezoeken!
#verbindeninhetgroen💚
